Vivre à Shanghai
Shanghai, littéralement « la ville sur la mer », est la plus grande ville et la plus cosmopolite de la côte centrale de Chine. Si tes souvenirs de géopolitique sont bons, tu te rappelleras que c’est aussi un des ports les plus importants du pays. C’est ce qui rend la capitale économique de la Chine mondialement connue, mais elle l’est aussi pour ses grattes ciel, son architecture entrepreneuse et ses vieux quartiers historiques qui laissent une trace d’une relation avec l’Occident. Cet article t’est dédié, à toi, voyageur audacieux qui part à l’autre bout du monde. 🌇
Voici quelques incontournables :
En matière de musée, si tu ne dois en faire qu’un, choisis le Shanghai Museum situé sur la place du peuple. Un des meilleurs musées de tout le pays.
Autour de la place du peuple, plus grande place centrale de la ville, tu pourras visiter un parc du même nom.
Si tu es amateur de promenades, le Yuyuan est un des plus beaux et plus anciens (dynastie Ming) jardins du pays. 😍
Expérience traditionnelle, visiter le temple du Bouddha de Jade. C’est le plus célèbre de la ville et l’un des derniers à être encore en activité et à abriter une centaine de moines.
A faire aussi, le quartier du Bund pour des promenades de jour comme de nuit le long de la rivière Huangpu, le Wiantiandi pour ses vieux quartiers, et la Shanghai Tower.
Maintenant, si tu veux éviter les foules, nous te conseillons ceci :
Une balade à vélo, grâce aux nombreux vélos à louer, dans le quartier de la concession française
Se promener dans le Jingan Park pour y admirer des sculptures d’art moderne
Se balader dans les Lilong. Ce sont des quartiers fermés symboliques à Shanghai où les maisons sont mitoyennes et les ruelles étroites. L’architecture aux airs européens est troublante.
Découvrir les derniers vieux quartiers de Laoximen
Aller au 50 Magashan Road. C’est la Mecque de l’art contemporain à Shanghai, un centre d’art aménagé dans d’anciens complexes industriels où les artistes viennent exposer leurs créations. Galeries, ateliers, design, l’art s’y exprime sous toutes ses formes et c’est pourquoi le quartier est de plus en plus renommé.
Aller à l’Aquarium ! Testé et plus qu’approuvé, c’est l’un des plus fascinants au monde. 🐋
Enfin, sortie insolite pas des moindres, nous te conseillons vivement d’aller au cirque et à l’opéra traditionnel pour se plonger pleinement dans l’expérience chinoise.
Passons maintenant à la restauration.
La cuisine chinoise, emblème culturel, est composée d’une infinité de plats typiques et régionaux. A Shanghai, les spécialités les plus caractéristiques sont les suivantes : crabes poilus (un des plats les plus célèbres), le Xialongbao (une boule de pâte remplie de soupe et de viande cuite à la vapeur), le Si fàn tuan (un riz gluant dans une pâte frite), le Hot pot (une sorte de fondue chinoise où les aliments sont cuits dans un bouillon chaud placé au centre de la table), le Shengjian mantou (un petit pain frit rempli de porc), mais aussi des travers de porc à la sauce aigre-douce et des bouchées à la vapeur 😏
Parmi les restaurants les plus intéressants, celui de la Tour de la télévision propose un buffet à un prix convenable avec une vue imprenable sur tous les buildings.
Envie de boire ton meilleur verre en hauteur ? Le Cloud 9 est un bar panoramique au 87e étage de l’hôtel Gran Hyatt qui vaut le détour 😃
Se Loger
Enfin, pour digérer comme il se doit et bien dormir, Shanghai est loin d’être une ville bon marché. Le Bund et le quartier du Jing’an sont certainement les quartiers les plus chers, mais l’entièreté de la ville est plus ou moins chère aussi. A savoir que le quartier du People Square et du Nanjing Road sont les zones les plus animées et où il y a beaucoup de services à proximité et le Xiantiandi et le Huaihai road sont animés et modernes. Le quartier des affaires, Pudong, est cher mais déjà plus calme. Nous préférons te conseiller le quartier de la concession car c’est le quartier des expatriés, il est calme et résidentiel.
Tips
Quelques très bons restaurants : le Nanxiang Stemaed Bun Restaurant dans le vieux quartier, le Lost heaven pour ses nouilles et le Flair Rooftop (sans surprise un rooftop) qui offre aussi une très belle vue sur la ville et le fleuve.
Un des endroits le moins cher pour manger : Shashi Xiaochi Shijie.
Et si jamais la cuisine chinoise vous lasse avec tous ses restaurants traditionnels répartis partout dans la ville, à Xintiandi il y a des restaurants italiens, français et espagnol pour consoler un éventuel mal du pays. 😉
Résumé
Visites / Activités
Shanghai Museum
Place du peuple et son parc
Promenade au jardin du Yuyuan
Visite du temple du Bouddha de Jade
Promenade dans le Bund, le long de la rivière Huangpu
Balade à vélo dans la concession Française
Jingan Park
Balade dans les Lilong
Derniers vieux quartiers du Laoximen
De l’art moderne au 50 Magashan Road
L’aquarium
Le cirque et l’opéra
Restaurants / Bars
Les spécialités : crabes poilus, Xialongbao, Si fàn tuan, le hot pot, Shengjian mantou, les travers de porc à la sauce aigre douce et les bouchées à la vapeur
Restaurant avec vue : le restaurant de la Tour de la télévision et le M on the Bund
Le Cloud 9 pour un verre
Très bons restaurants : le Nanxiang Stemaed Bun Restaurant, le Lost heaven et le Flair Rooftop
Manger pas cher : Shashi Xiaochi Shijie
Xintiandi pour de la cuisine européenne
Où loger ?
Le Bund et le quartier du Jing’an sont certainement les quartiers les plus chers
Le quartier du People Square et du Nanjing Road sont les zones les plus animées et où il y a beaucoup de services à proximité
Le Xiantiandi et le Huaihai road sont animés et modernes.
Le quartier des affaires, Pudong, est cher mais déjà plus calme.
Tips
Restaurant pas très chèrs
Beaucoup de bars
C'est une magnifique ville qui est sublime de jour comme de nuit !
C'est un choc culturel !